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Conocida como la "Perla del Danubio", Budapest es una ciudad llena de historia y encanto. Esta ciudad capital de Hungría tiene una trayectoria que se remonta a miles de años. Su ubicación estratégica a orillas del río Danubio, en el corazón de Europa, ha convertido a Budapest en un centro cultural, político y económico significativo. La historia de Budapest se remonta a la época romana, cuando fue fundada como la ciudad de Aquincum. Más tarde, durante el siglo IX, la región fue habitada por tribus húngaras y eventualmente se convirtió en la capital del Reino de Hungría en el siglo XIII. Durante la dominación otomana, Budapest sufrió devastadores ataques y destrucciones. Sin embargo, a medida que el Imperio de los Habsburgo ganaba poder en la región, Budapest comenzó a florecer nuevamente. Durante el siglo XIX, la ciudad pasó por una etapa de modernización y se convirtió en el centro cultural y político del Imperio austrohúngaro. En el siglo XX, Budapest fue escenario de diversos eventos históricos significativos. Durante la Primera Guerra Mundial, el Imperio austrohúngaro se disolvió y Hungría se convirtió en una república independiente. Sin embargo, la Segunda Guerra Mundial trajo consigo una ocupación nazi y luego una dictadura comunista bajo el dominio soviético. Afortunadamente, en la década de 1980, Budapest se liberó del yugo comunista y se convirtió en una ciudad vibrante y próspera. Hoy en día, Budapest es un importante destino turístico, atrayendo a millones de visitantes cada año con su rica historia, impresionante arquitectura y baños termales.
- Castillo de Buda: Perché en la colina de Buda, ofrece increíbles vistas panorámicas de la ciudad. - Parlamento Húngaro: Un impresionante edificio gótico que alberga el parlamento nacional. - Puente de las Cadenas: Un icónico puente que cruza el río Danubio y conecta Buda y Pest. - Basilica de San Esteban: Una majestuosa iglesia católica con una impresionante cúpula. - Gran Sinagoga: La sinagoga más grande de Europa y un importante lugar histórico. - Bastión de los Pescadores: Un hermoso mirador con vistas panorámicas al Danubio y a Pest. - Ópera Estatal de Hungría: Un impresionante edificio neorrenacentista y uno de los principales teatros de ópera del mundo. - Calle Váci: Una calle peatonal llena de tiendas, restaurantes y cafeterías. - Balnearios de Budapest: Disfruta de un relajante baño termal en los famosos balnearios de la ciudad, como los Baños Széchenyi. - Plaza de los Héroes: Una gran plaza con monumentos importantes y rodeada por el Parque de la Ciudad.
La cocina húngara es conocida por sus sabores intensos y comidas abundantes. Aquí están algunos ejemplos de platos tradicionales que debes probar cuando visites Budapest: - Guiso Goulash: Un plato emblemático de Hungría, consiste en un estofado de carne de res sazonado con paprika y servido con pan. - Lángos: Un delicioso pan frito que se sirve con ajo, crema agria y queso rallado. Ideal como snack o postre. - Kürtőskalács: Un postre dulce hecho de masa enrollada en forma de espiral, cocinado a la parrilla y cubierto con azúcar y canela. - Pörkölt: Un guiso de carne similar al goulash pero con menos líquido y más concentrado en sabor. - Palacsinta: Crepes húngaras, generalmente rellenas de mermelada, chocolate o nueces. - Túrós Csusza: Pasta con requesón, tocino y crema agria. Un plato sabroso y reconfortante.
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